01018nam a22002177a 4500 13100 13100 AR-CdUCM 190411b ||||| |||| 00| 0 spa d MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO BIBLIOTECA MUNICIPAL DEL CUSCO C / 637.113 / O67 / 1944 Orfila Reynal , Arnaldo La leche y el tambo / Buenos Aires : Edit. Atlántida. 1944. 288 paginas ; 18 cm. Contenido :ntroducción .-- La industria lechera como problema público .-- La leche como alimento humano .-- ¿ como se produce la leche en el animal ?.-- Características principales de la leche .-- la explotación del tambo .--Las enfermadades del ganado .--La comercialización de la leche .--La contabilidad del tambo .--Análisis de la leche .--La vida del tambero. Industria lechera 28789 Vacunos 23880 Leche 21658 Análisis 2730 ddc LIBROS rjall 2019-04-11 0 ddc 0 0 SCA SCA CART 2019-04-11 19.00 C / 637.113 / O67 / 1944 SCA0002671 2019-04-11 LIBROS